MEMBRILLOS EN ALMIBAR CON CANELA

                                            INGREDIENTES
 1/2 KILO DE MEMBRILLOS
8 O 10 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1 RAMA DE CANELA

                                            RECETA
Después de pelar los membrillos y quitarles el corazón de las pepitas .Poner en una cazuela
el membrillo troceado con el azúcar y la rama de canela y un poco de agua y que los cubra
y cocer 15 0 20 minutos .
Cuando se enfrié servir en una copa queda un postre delicioso y otra manera de usar los membrillos

FLAN DE HUEVO

                                                   INGREDIENTES

1/2 LITRO DE LECHE
4 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE AZUCAR
UNAS 3 O 4 CUCHARADAS PARA CARAMELIZAR

                                                    RECETA 4 PERSONAS

Empezamos caramelizando un molde ,con el azucar y un poco de agua como una o dos cucharadas
en un bol echamos los huevos la leche y las cucharadas de azucar las que he puesto es poco
pues no queda muy dulce pero eso ya depende de cada uno
Se vate todo con la batidora y se echa en el molde ,se puede hacer en el horno al baño maria
o bien en la olla a presion tambien al baño maria que tardas menos tiempo unos 10 minutos
en el horno a 180 grados unos 45 minutos dependiendo de cada horno